Honig und andere Zucker-Alternativen – ein Überblick
Nicht mehr als 25 Gramm „freien Zucker“ sollten Menschen täglich zu sich nehmen. Deshalb lohnt sich ein Blick auf Zucker-Alternativen.
Honig
Honig als Zuckerersatz
An mit Honig gebackenen Keksen geht selten jemand vorbei. Doch eignet sich Honig als Zuckerersatz? Unser Ratgeber mit wertvollen Tipps.
Lecker und gesund kochen mit Honig
Entdecke die Möglichkeiten von Honig beim Kochen – von der Veredelung vieler Gerichte bis zu den Wirkungen von Honig für die Gesundheit.
Honiggebende Blüten – Leitfaden für Imker und Naturliebhaber
Blumen sind eine Augenweide, zudem sie spielen auch eine wichtige Rolle, indem sie Nahrung für Bienen und andere Bestäuber liefern.
Manuka Honig – Warum ist er so viel teurer als handelsüblicher Honig?
Steigt das Interesse für Honig, landet man über kurz oder lang beim Manuka Honig und schaut verwundert auf den Preis. Zwischen 70 Euro und 200 Euro pro Kilogramm sind fällig. Manuka Honig, welcher aus Neuseeland stammt, ist der Porsche unter den Honigen. Der Manuka Honig wird aus der neuseeländischen Manuka-Pflanze gewonnen und hat einen besonders … Weiterlesen …
Honig auf Wunden – Wundermittel oder eher gefährlich?
Viele Menschen lieben Honig. Das süße Naturprodukt passt wunderbar zu Brot und Brötchen, rundet einen milden Käse mit einer angenehm süßen Note ab und lässt sich auch perfekt als Süßungsmittel verwenden. Zum Backen, Kochen oder eben zum Verzehr so ist Honig ein sehr beliebtes Nahrungsmittel – deutschland- und weltweit. Doch Honig kann noch viel mehr. … Weiterlesen …
Die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Honig
Wer heute auf eine gesunde Ernährung achtet, wird auf Honig nicht verzichten wollen. Was aber ist Honig und was macht ihn so besonders? Guter Honig ist eigentlich kein Nahrungsmittel mehr, sondern gleichsam Medizin aus der natürlichsten aller Apotheken. Honig ist frei von Fett und Cholesterin, enthält entzündungshemmende Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe, bioaktive Stoffe und Antioxidantien. Er … Weiterlesen …
Verschiedene Honigsorten und ihre Unterschiede
Lieben Menschen Honig, haben sie die Qual der Wahl. Neben den Klassikern wie Blütenhonig und Waldhonig gibt es noch viele weitere Honigsorten, die sich geschmacklich sowie farblich und in der Herstellung unterscheiden. Wer probierfreudig ist, kann laufend neue Honigsorten für sich entdecken. honigivan.de, das Magazin für Genießer, zeigt, worauf Feinschmecker achten sollten. Honigspezialitäten für echte … Weiterlesen …
Ist der leckere Honig vegan?
Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, stoßen immer mal wieder auf die Frage, ob denn Honig nun vegan ist oder nicht. Dass Veganer keine Milch, keine Eier, kein Fleisch und kein Fisch essen ist klar – bei Honig scheiden sich die Geister. Das liegt wohl auch daran, dass sich viele Menschen noch nie ausreichend mit … Weiterlesen …
Bienenfreundlicher Garten – Tipps für die Gestaltung
Wer sich bereits mit dem Thema Bienen und deren Schutz beschäftigt hat weiß, dass Bienen – vor allem Wildbienen – zunehmend bedroht sind. Deshalb ist es wichtig, dass etwas gegen dieses Problem und für den Schutz der nützlichen Tiere getan wird. Auch wenn viele Menschen der Meinung sind, dass sie als einzelne Person nichts tun … Weiterlesen …