Reiswaffeln haben in den letzten Jahren einiges an Aufmerksamkeit gewonnen. Die runden Waffeln sind ein guter und zugleich gesunder Snack für zwischendurch. Dank der niedrigen Kalorienzahl sind die Reiswaffeln bei Frauen beliebt und werden häufig in die Ernährung mit einbezogen, wenn man sich in einer Diät befindet. Kombiniert mit Honig hat man zusätzlich eine natürliche Quelle für Zucker. Es gibt sie beim Drogeriemarkt dm und auch online zu kaufen.
Kein Wunder, das eine der beliebtesten Drogerieketten den Snack im Sortiment hat, darunter auch Rossmann. Die Honig Reiswaffeln von dm gibt es für kleines Geld zu kaufen und können so beim wöchentlichen Einkauf im Markt mitgenommen werden. In unserem Beitrag erfahren Sie wie Sie die Honig Reiswaffeln dm nachmachen können – und das mit altem gekochtem Reis.
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Süßer Snack – Honig Reiswaffeln bei dm
Sie sind ein unkomplizierter Snack mit wenig Kalorien und trotzdem sehr sättigend. Die Art der dm Honig Reiswaffeln ist nur eine der Möglichkeiten, wie Fans ihre Vorliebe für für Honig zeigen.
- 10 Stück süß mit Zimtgeschmack
- 300g
- süß mit Zimtgeschmack und Honig
- Original niederländisch
- zu Kaffee, Tee & Kakao
- In dekorativer Geschenkdose
- Verpackungsmenge: (1 x 175 gr)
- Bio-Zertifizierung: EG-Bio
Honig ist heute eine beliebte Zutat in allem, von knusprigen Snack-Chips bis hin zu süß- und geschmackvollen Pizzen mit Honig. Vor einigen Jahren, als Lebensmittelhersteller spezielle Chipsorten mit Honiggeschmack auf den Markt brachten, gab es für viele Kunden kein Halten mehr. Es wurden unzählige Tüten der besonderen Chips verkauft. Heute gibt es diese in fast jedem Supermarkt.
Honig Reiswaffeln selber machen
Die Herstellung eigener Honig Reiswaffeln ist nicht so schwer, wie man denken könnte. Es gibt viele Arten von Reiswaffeln, aber die Grundidee ist die gleiche, unabhängig davon, welche Art Sie herstellen: Beginnen Sie mit gekochtem Reis oder recyceln Sie alten Reis, dann formen Sie ihn, trocknen Sie ihn und backen Sie ihn bei starker Hitze.
Durch ihren neutralen Geschmack können Sie sie dann für jeden beliebigen Dip verwenden. Mit der einzigartigen Süße von rohem Honig, bieten diese Rezepte eine überraschende Kombinationen, die Ihre Dinnerpartys aufpeppen werden. Sie werden feststellen, dass knackige Nüsse und gerösteter Sesam eine unerwartet köstliche Ergänzung zu den reinen, rohen und ungefilterten lokalen Honigsorten sind.
Zutaten der dm Honig Reiswaffeln
Mit den Zutaten kann man auch andere Dinge zaubern. Reiskuchen, welchen man sonst aus den asiatischenLändern kennt, gibt es sogar in schwarzer Farbe. Was Sie benötigen und wie einfach es ist, die Honig Reiswaffeln zu machen erfahren Sie nun:
- Für Honig Reiswaffeln:
3/4 Tasse ungekochter Jasminreis
Honig
- Für Reiskuchen:
Gekochter klebriger Reis
- Für schwarze Reiswaffeln:
1/4 Tasse schwarzer, klebriger Reis, ungekocht
1/2 Tasse Jasminreis, ungekocht
Anleitung für Honig Reiswaffeln
Den Reis kochen: Den Jasminreis mit 1 1/2 Tasse Wasser kochen (ca. 50 % mehr Wasser als bei der Herstellung von einfachem Reis). Nachdem der Reis gekocht wurde, vergewissern Sie sich, dass er ganz weich ist und leicht aneinander klebt. Wenn nicht, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen und es etwas länger kochen.
Den Reis formen: Den Reis abkühlen lassen, bis er warm ist (nicht kühlen, sonst verliert der Reis seine Klebrigkeit). Den Reis auf ein Silikon-Backblech oder Pergamentpapier tauchen. Decken Sie es mit Frischhaltefolie ab, Sie benötigen 2 Folienbögen, um sicherzustellen, dass die gesamte Fläche abgedeckt ist. Mit einem Nudelholz den Reis in rechteckiger Form zu einem dünnen Blatt ausrollen. Die genaue Dicke ist variable, bewährt hat sich aber eine maximae Dicke von ca. einem Zentimeter. Markieren Sie mit einem nassen Tischschaber (oder einem dünnen Lineal) oder Keksausstecher die gewünschte Form.
- Verpackungsmenge: (2 x 175 gr)
- Bio-Zertifizierung: EG-Bio
Den Reis trocknen: Lassen Sie den Reis 2-3 Stunden trocknen, damit er ein wenig fester wird. Sie können überprüfen, ob sie vollständig getrocknet sind, indem Sie versuchen, die Reiswaffeln zu biegen. Diese sollten sich überhaupt nicht biegen lassen. Sie können den Reis trocknen, indem Sie das Tablett vor einen Fächer stellen oder in der Sonne stehen lassen (nicht empfehlenswert, wenn es in der Nähe Insekten oder andere Schädlinge gibt.
Es würde mindestens einen ganzen Tag dauern, um vollständig zu trocknen. In aller Eile kann man es auch in einem Ofen für mehrere Stunden backen, aber die Redaktion empfiehlt diese Methode nicht, da Änderungen beim Geschmack daraufhin auftreten. Die trockenen Reiswaffeln können Sie in einem luftdichten Behälter auf unbestimmte Zeit aufbewahren.
Den Reis aufschlagen: Wenn sie servierfertig sind, braten Sie die Reiswaffeln, bis sie sich aufblasen und öffnen, was nur wenige Sekunden dauert. Alternativ können Sie sie unter einem sehr heißen, vorgeheizten Grill braten. Dies aber das funktioniert nur, wenn man sehr dünne Reiswaffeln herstellt. Anschließend kann man die Waffeln mit Honig übergießen und im Kühlschrank kühlen oder direkt verzehren.
Anleitung für Reiskuchen
Drücken Sie mit nassen Fingern eine kleine Kugel klebrigen Reises in eine Ringform oder eine beliebige Ausstechform. Danach formt man den Reis so dünn wie möglich, ohne große Löcher in den Reiskuchen zu machen. Vollständig trocknen lassen und dann wie oben beschrieben braten. (Diese benötigen weniger Zeit zum Trocknen als die Reiswaffeln.)
Anleitung für schwarze Reiswaffeln
Schwarzen klebrigen Reis in reichlich Wasser ca. 20 Minuten lang kochen oder bis der Reis vollständig gekocht und nicht mehr knusprig ist. Jasminreis mit dem abgetropften schwarzen klebrigen Reis mischen und in einem Reiskocher (oder Topf) mit einer Tasse Wasser kochen. Befolgen Sie die obigen Anweisungen „Form“, „trocken“ und „aufschlagen“.
Alten Reis zu Honig Reiswaffeln heiß pressen
Eine alternative Möglichkeit ist es ein Waffeleisen zu benutzen, um de getrockneten Reis dort zu einer Reiswaffel zu pressen. Ein solcher Einsatz des Waffeleisens spart Zeit und man muss den übrig gebliebenen gekochten Reis nicht wegwerfen, sondern kann ihn weiterverarbeiten.
Das Ergebnis ist knusprig auf der Außenseite, aber warm und kaubar auf der Innenseite. Wenn Sie keinen Restreis zur Hand haben, können Sie natürlich einen frischen Topf zum Waffeln kochen verwenden. Aber die Honig Reiswaffeln bleiben besser zusammen und lassen sich leichter vom Waffeleisen entfernen, wenn Sie mit einem Tag alten Reis arbeiten, da sie etwas ausgetrocknet und kalt sind.
Sehr lecker ist auch die Frühstücksvariante. Einfach die dm Reiswaffel, mit einem Spiegelei belegen, und schon haben Sie ein einfaches Frühstück, das sich auf die beste Weise von Ihrer gewohnten Routine abhebt. Oder werden Sie ein wenig kreativer und lassen sich inspirieren von anderen Rezepten.
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