Um ehrlich zu sein, nur sehr wenige Unternehmen sind mit einer Imkerei zu vergleichen. Dies ist eine der Aktivitäten, die sich innerhalb kürzester Zeit von einem Hobby zu einem kaufmännischen Unternehmen entwickeln können. Die meisten Profi-Imker beginnen als Hobby-Imker und vergrößerten sich schließlich. Die Imkereiausrüstung einschließlich des Edelstahlhonigeimers ist für den Erfolg in jedem Imkereiunternehmen … Weiterlesen …
Wer nicht viel Honig in seinem Haus verbraucht, kennt es, wenn sich Kristalle im Glas entwickeln, bevor man die Chance hat alles aufzubrauchen. Kann man den Honig trotzdem essen? Es gibt einfache Tricks, die störenden Granulate aufzulösen, zusammen mit einigen Informationen über Methoden, wie man Honig auftauen kann. Kristalle entwickeln sich manchmal im Honig, aber … Weiterlesen …
Gärstarter oder Starterkulturen sind solche Mikroorganismen, die bei der Herstellung von Wein oder Met, sowie bei Milchprodukten wie Joghurt und Käse verwendet werden. Die natürliche Mikroflora der Milch ist entweder ineffizient, unkontrollierbar und unvorhersehbar oder wird durch die Wärmebehandlung der Milch vollständig zerstört. Eine Starterkultur kann besondere Eigenschaften für eine kontrolliertere und vorhersehbarere Fermentation bieten. … Weiterlesen …
Die Errichtung und Erhaltung eines großen Honigbienenvolkes erfordert von den Imkern, dass sie eine lange Liste von Aktivitäten durchführen. Zu ihnen gehört die Vorbereitung von Bienenstockkisten und des Rahmens. Die Verwendung von Fundamenten auf Bienenstockrahmen ist eine der Methoden, um den Bienen zu helfen, Honigherstellung und Brut schneller zu betreiben. Um das Wachsfundament gut auf … Weiterlesen …
Dunkler Honig hat mehr medizinische Eigenschaften als die helleren Sorten. Buchweizenhonig ist vielleicht einer der dunkelsten Sorten und Manuka liegt nicht weit zurück. Eine der faszinierenden Fakten über jeden Honig ist, dass es sich um ein Lebensmittel handelt, das nie schlecht wird. Das bedeutet, dass Sie mit ziemlicher Sicherheit Honig essen können, der über 2.000 … Weiterlesen …
Honig ist die natürliche Süßsubstanz, die von Honigbienen aus dem Nektar der Blüten oder aus der Sekretion von lebenden Pflanzenteilen produziert wird. Die Honigbienen sammeln, wandeln den Nektar um und kombinieren ihn mit eigenen Substanzen, bevor er gespeichert und in der Honigwabe zur Reifung zurücklassen wird. Die Geschichte der Verwendung von Honig ist parallel zur … Weiterlesen …
Creme Honig unterscheidet sich vom flüssigen Honig durch seine streichfähige, glatte und butterartige Konsistenz. Trotz seiner Popularität hier ist er eine viel missverstandene Honigart. Viele Menschen denken, dass Creme Honig eine besondere Art von Honig ist, der in cremiger Form geerntet wird, ohne zu erkennen, dass seine ursprünglichste Form tatsächlich flüssig ist. Creme Honig wird … Weiterlesen …
Als Imker kann es vorkommen, dass die fleißigen Bienen einen Honig produzieren, der ein wenig bitter schmeckt. Das ist vor allem dann der Fall, wenn bestimmte Blumenarten das Gebiet, indem die Arbeiter den Nektar sammeln, dominieren. Doch was tut man mit dem bitteren Honig und ist es überhaupt schlimm, wenn der Geschmack etwas anders ist? … Weiterlesen …
Der Kauf von Imkereibedarf muss nicht stressig sein. Es gibt so viele Anbieter, die alles haben, was Sie brauchen, von den Holzkisten, aus denen die Langstroth-Rähmchen bestehen, über Raucher bis hin zu Futterautomaten und mehr. Erstellen Sie eine Liste der benötigten Materialien, besuchen Sie dann die Webseite von Bienenweber und bestellen Sie ihre Ausrüstung ganz … Weiterlesen …
In den 1940er Jahren berichteten einige Imker, dass die Frühjahrsbrutaufzucht durch den Einsatz von Bienenstockheizungen erhöht werden konnte. Andere Imker berichteten, dass es keinen Nutzen aus der Erwärmung der Bienenstöcke gab. In diesem Artikel möchten wir die Faktoren in einem Honigbienenvolk besprechen, die sich auf den Winter und das frühe Frühjahr beziehen. Wie schafft es … Weiterlesen …