Steigt das Interesse für Honig, landet man über kurz oder lang beim Manuka Honig und schaut verwundert auf den Preis. Zwischen 70 Euro und 200 Euro pro Kilogramm sind fällig. Manuka Honig, welcher aus Neuseeland stammt, ist der Porsche unter den Honigen. Der Manuka Honig wird aus der neuseeländischen Manuka-Pflanze gewonnen und hat einen besonders … Weiterlesen …
Bienen können Varroamilben bekommen, die für das Bienensterben verantwortlich sind. Die Milbe gehört mit zu den größten Schädlingen bei Bienen. Damals war die Milbe nur in Asien bekannt. Mittlerweile ist sie auf der ganzen Welt verbreitet und gehört daher zum Schrecken eines jeden Imkers. Diese kleinen Parasiten leben auf den Bienen und im Bienenstock. Das … Weiterlesen …
Ein gesundes Bienenvolk ist wichtig, um die natürlichen Aufgaben der Bienen erfüllen zu können. Die Aufgabe eines Bienenvolkes ist es schließlich, die Wild- und Kulturpflanzen zu bestäuben. Genau diese Aufgabe können sie nur erfüllen, wenn sie gesund sind. Es gibt verschiedene Krankheiten und Parasitzen, die das Bienenvolk schwächen oder sogar töten können. Welche Krankheiten und … Weiterlesen …
Bienen fliegen besonders in den warmen Sommermonaten gerne umher, um Pollen und Honig zu produzieren. In den kalten Jahreszeiten ist es umso wichtiger, dass die Bienen überwintern können. Unterschieden wird generell zwischen den sogenannten Sommerbienen und den Winterbienen. Die Sommerbienen schlüpfen vom Frühjahr bis in den Spätsommer. Die Winterbienen hingegen werden viel älter, als die … Weiterlesen …
Viele Menschen lieben Honig. Das süße Naturprodukt passt wunderbar zu Brot und Brötchen, rundet einen milden Käse mit einer angenehm süßen Note ab und lässt sich auch perfekt als Süßungsmittel verwenden. Zum Backen, Kochen oder eben zum Verzehr so ist Honig ein sehr beliebtes Nahrungsmittel – deutschland- und weltweit. Doch Honig kann noch viel mehr. … Weiterlesen …
Wer heute auf eine gesunde Ernährung achtet, wird auf Honig nicht verzichten wollen. Was aber ist Honig und was macht ihn so besonders? Guter Honig ist eigentlich kein Nahrungsmittel mehr, sondern gleichsam Medizin aus der natürlichsten aller Apotheken. Honig ist frei von Fett und Cholesterin, enthält entzündungshemmende Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe, bioaktive Stoffe und Antioxidantien. Er … Weiterlesen …
Hielt man bis vor kurzem Honig nur für ein bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen, so hat die medizinische Forschung einige bemerkenswerte Entdeckungen über sinnvolle Anwendungsgebiete gemacht. Allerdings ist das keine wirklich neue Erkenntnis. Schon seit Jahrtausenden wird Honig als Heilmittel für Wunden und Verbrennungen gebraucht. Genauso kam er bei Hautabschürfungen zum Einsatz und sogar bei der … Weiterlesen …
Lieben Menschen Honig, haben sie die Qual der Wahl. Neben den Klassikern wie Blütenhonig und Waldhonig gibt es noch viele weitere Honigsorten, die sich geschmacklich sowie farblich und in der Herstellung unterscheiden. Wer probierfreudig ist, kann laufend neue Honigsorten für sich entdecken. honigivan.de, das Magazin für Genießer, zeigt, worauf Feinschmecker achten sollten. Honigspezialitäten für echte … Weiterlesen …
Zur Begrenzung eines Gartens gehört für viele auch ein Gartenzaun. Wer einen naturnahen, bienenfreundlichen Garten gestalten möchte, sollte unbedingt einen naturbelassenen Gartenzaun wählen. Lackierte Metallzäune oder Gabionenwände – die man oft in naturfeindlichen Schottergärten sieht – kommen deshalb nicht infrage. Ein Holzzaun muss her, aber bitte ökologisch wertvoll, langlebig und nachhaltig! So kann der Garten … Weiterlesen …
Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, stoßen immer mal wieder auf die Frage, ob denn Honig nun vegan ist oder nicht. Dass Veganer keine Milch, keine Eier, kein Fleisch und kein Fisch essen ist klar – bei Honig scheiden sich die Geister. Das liegt wohl auch daran, dass sich viele Menschen noch nie ausreichend mit … Weiterlesen …