Viele Menschen haben Lust darauf, mit der Natur in Einklang zu leben und sich Lebensmittel selbst anzubauen. Einige halten Tiere, um zu gutem Fleisch, zu Milch oder zu Eiern zu kommen. Doch der Wunsch nach mehr Unabhängigkeit geht weiter – immer mehr gesundheitsbewusste Menschen legen bei diversen Produkten Wert auf Regionalität. Deshalb wird auch das … Weiterlesen …
Obgleich Honig sehr viele Kalorien enthält und zum größten Teil aus Zucker besteht, schwärmen auch Gesundheitsexperten von den zahlreichen Vorteilen, die mit dem Verzehr von Honig einhergehen. Honig dient nicht nur in Kuchen oder anderen Süßspeisen als idealer Ersatz für herkömmlichen Haushaltszucker – besonders bei Erkältungen soll Honig beim Menschen Linderung bei vielen Symptomen schaffen. … Weiterlesen …
Bei der Zuckerherstellung wird der aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnene Saft eingekocht, bis der Zucker kristallisiert und ausfällt. Der nach der Kristallisation verbleibende Sirup wird als Melasse bezeichnet. Typischerweise durchläuft Zuckerrohrsaft drei Zyklen vom Kochen bis hin zur Kristallisation, um so viel Zucker wie möglich zu extrahieren. Mit jedem aufeinanderfolgenden Zyklus enthält die Restmelasse weniger … Weiterlesen …
Um zu verhindern, dass Mäuse in Bienenkisten eindringen, gibt es speziell hierfür einen geeigneten Mäuseschutz. Ein Bienen Mäusegitter lässt sich einfach anbringen und schützt die Bienen vor den ungebetenen Gästen. Gerade dann, wenn die Bienen im Winter eng aneinander rücken und so eine Wintertraube bilden, verhalten sie sich passiv. Dies kann die Folge haben, dass … Weiterlesen …
Honig ist jedem von uns bekannt, der sich in seiner Sortenvielfalt auf frischen Brötchen und Toast niederlässt. Lecker, würzig und mit einem gesunden Mehrwert bedacht, macht der CBD Honig von sich reden. Ein besonderes Produkt, das mit Cannabidiol angereichert wird. CBD ist weder ein Medikament, noch macht es high. Dennoch setzt es wohlwollende Wirkstoffe frei … Weiterlesen …
Honig ist ein allseits beliebter Brotaufstrich, der auf nahezu keinem Frühstückstisch fehlt. Auch als Mittel zum Süßen kann die Substanz herangezogen werden. Damit Sie Honig konsumieren können, müssen Sie ihn zuerst aber aus den Honigwaben herausbekommen. Durch warm- oder kaltschleudern ist das mit einer Honigschleuder machbar. Beim Kauf einer solchen Honigschleuder können Sie zwischen Schleudern … Weiterlesen …
Im Gegensatz zu Zuckersirup oder anderen Brotaufstrichen enthält Honig viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine oder entzündungshemmende Enzyme. In diesem Beitrag erfahren Sie, welcher Honig der gesündeste ist und worauf es ankommt. Das Nektar, die Basis eines jeden Honigs, stammt von verschiedenen Pflanzen. Je nach Blütezeit und damit je nach Honigart handelt es sich um unterschiedliche … Weiterlesen …
Was ist Propolis und wie lange darf man Propolis einnehmen? Wussten Sie, dass Honig nicht das Einzige ist, was Bienen produzieren? Bienen produzieren auch eine spezielle Verbindung namens Propolis aus dem Saft von nadelblättrigen Bäumen. Wenn die Bienen den Saft mit ihren eigenen Sekreten und Bienenwachs kombinieren, erzeugen sie ein klebriges, grünlich-braunes Produkt, das als … Weiterlesen …
Honigwein – wie lange ist er geöffnet haltbar? Produkte, deren Verfallsdatum abgelaufen ist, können verkauft werden, wenn der Verkäufer sich davon überzeugt hat, dass die Ware in einwandfreiem Zustand ist. Der Kunde hat daher keinen Anspruch auf Schadensersatz, wenn er versehentlich ein Produkt erwirbt, dessen Haltbarkeitsdauer abgelaufen ist, sofern das Produkt noch als fehlerfrei angesehen … Weiterlesen …
Senf ist seit jeher eine der am meisten verwendeten Gewürzpasten in Deutschland. Die heute üblichen Grundzutaten hierfür sind Senfkörner, Wasser, Essig und Salz. Je nach Sorte können auch verschiedene Gewürze und andere Zutaten wie Honig hinzugefügt werden. Wie kann man Honigsenf selbst herstellen? Wie wird Senf selbst hergestellt? Für die Herstellung von Senf werden die … Weiterlesen …